マグロ・カツオを加工するProcess tuna and bonito
骨と皮を取る
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ステンレス製ミガキ台
カツオ・マグロ整形用
ステンレスフレームと樹脂製のロインホルダで非常に衛生的です。 ひとり用のポータブルタイプから3人用など、作業場所のレイアウトに合わせて、構成を変更できます。木製の一人用もございます。

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T型カッター
吟味した鋼材、最適な刀先焼入れ!

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柳刃アールタイプ
局面の皮削りにどうぞ!

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柳刃ストレートタイプ
局面の皮削りにどうぞ!

カツオ・マグロ整形用
ステンレスフレームと樹脂製のロインホルダで非常に衛生的です。 ひとり用のポータブルタイプから3人用など、作業場所のレイアウトに合わせて、構成を変更できます。木製の一人用もございます。

吟味した鋼材、最適な刀先焼入れ!

局面の皮削りにどうぞ!

局面の皮削りにどうぞ!
